Konyha-Show

A most következő recept egy balatoni nyaraláshoz kapcsolódik. Néhány évvel ezelőtt egy 10-12 fős baráti társasággal a Balatonon voltunk nyaralni. Egyik este elkapott bennünket a vihar strandról hazafelé menet, így némiképp később értünk haza mint terveztük, ráadásul az esti…

Nemrégiben Franciaországban, azon belül is a déli tengerparton töltöttem néhány napot, amely valóban a tengeri herkentyűk hazája. Alapvetően én szeretek mindent, ami él és mozog, de a halak, rákok egy külön kis csücsköt foglalnak el a szívemben, így ha ott jártam nem…

A pupusas El Salvador nemzeti eledele, de meglepő módon nagyon közel áll a magyaros, vidéki ízvilághoz. Eredetileg "masa harinából" (ami egy speciális kukoricaliszt) készül, de nálunk sajnos ez nem, vagy csak nagyon körülményesen szerezhető be, így a sima liszt is tökéletesen…